刈谷市に味噌ラーメンの博物館というか、味噌ラーメンのメニューが豊富な店がある。
それが、みそ膳東刈谷店だ。
■みそ膳東刈谷店の住所■
愛知県刈谷市東刈谷町２-１-３
ではまずは店内の様子からレビューしてみよう！
店内は横に細長く、カウンター席とテーブル席、そして座敷席がある。
ちなみに小さなお子さんがいる家族は、座敷に子供イスがあり、スタッフに言えば子供用の食器も持って来てくれるから安心だ。
そしてこれがメニュー表。札幌味噌から八丁味噌、西京味噌、ねぎ味噌など、かなりの種類の味噌ラーメンがある。
しかし醤油、豚骨、塩といった王道のメニューもあるので、味噌ラーメンが苦手な方も大丈夫だ。
これはランチタイムメニュー。各ラーメンと御飯モノのセットをお値打ち価格で食べることができる。
これはランチタイム以外でも注文できるセットメニュー。ランチと大きく違うのは、おかずがある点だ。
例えば唐揚げ、エビチリ、焼売（しゅうまい）、エビマヨ、餃子など、各おかずとラーメンのセットになっている。
こちらは単品メニュー。ラーメン＋一品でも十分満足できそうだ。
そして今回オーダーしたのが八丁味噌ラーメンとチャーシュー丼（９７０円税込）。
八丁味噌は岡崎城がある愛知県岡崎市で、数百年前から作られている豆味噌。現在は２社が八丁味噌というブランドで製造している。
まずはスープ。八丁味噌の風味が濃く、ダシも味噌の良さを損なわない様に工夫してある。ほのかな辛さだ。
そして麺は中太のストレート。これが意外と味噌に絡みやすい。
セットのチャーシュー丼。自家製のチャーシュー丼が敷き詰めてあり、柔らかくタレが染み込んだ御飯もかなり美味しい。
これはテーブル席の調味料。私が試してみた感想は、ニンニクが意外に味噌と合うので、匂いが気にならない人は必ずチェックしてみよう。
これは札幌味噌ラーメン。先ほどの八丁味噌とは全く違い、どちらかというとアッサリ系の味噌ラーメンに仕上がっている。こんな感じでいろんな味噌を試してみるのも良いだろう。
私のみそ膳刈谷店の感想だが、美味しい味噌ラーメンが食べたい時にはこの店舗をオススメできると思った。なぜかというと理由が２つあるからだ。
まず一つ目の理由は味噌の種類が多いこと。
そして二つ目の理由は、やはり味噌の専門店というほど完成度が高い点だ。
麺を食べた後のスープもつい飲んでしまうくらいなので、味噌ラーメンが好きな方は是非、チェックしてみてほしい。